Gastronomia
Pignolata Siciliana: Receita e história de um doce típico do Carnaval
A Pignolata Siciliana, também chamada de Pignoccata em Palermo e em outras partes da Sicília, ou ainda Struffoli em outras cidade da Itália, é um
Posts relativos a: Pratos típicos
Gastronomia
Queijo grelhado à siciliana: A história do Cacio all’Argentiera
“Queijo grelhado à siciliana” é o modo como chamo o Cacio all’Argentiera, um prato que nasceu a partir de uma tentativa de adaptação a uma
Gastronomia
Pane Cunzato: experimente essa delícia siciliana!
Eu já contei aqui no blog que vários pratos que compõem a culinária siciliana são de origem pobre, feitos com poucos ingredientes. E uma dessas
Gastronomia
Cuscuz Siciliano: uma herança árabe na Sicília
O cuscuz siciliano é um prato típico da Sicília à base de peixe, difundido sobretudo no oeste da ilha. E se você já o experimentou,
Gastronomia
Sfincione: a pizza siciliana tradicional de Palermo e Bagheria
Você sabia que existe uma pizza siciliana típica da área de Palermo? Trata-se do Sfincione (sfinciuni, em dialeto siciliano), uma pizza diferente de todas as
Gastronomia
5 Pratos sicilianos com bacalhau
O bacalhau é um alimento muito versátil, que pode ser preparado de mil maneiras. De fato, cada região italiana o propõe de modo diferente, incluindo
Gastronomia
Caponata Siciliana: origens, história e receita
Quando fala-se de CAPONATA, fala-se de Sicília! Este prato típico, muitas vezes servido como entrada ou acompanhamento, é conhecido no mundo inteiro. Para quem nunca
Gastronomia
8 pratos tradicionais da ceia de Natal na Sicília
O Natal na Sicília, assim como no resto da Itália, é uma festa comemorada à mesa com a família. São diversos os pratos típicos dessa
Calábria
10 pratos típicos da Calábria
A Calábria é um paraíso para os comilões. Graças ao clima e à paisagem, tudo o que você prova é delicioso. De fato, assim como
Gastronomia
12 pratos típicos de Nápoles
Os pratos típicos de Nápoles e das outras cidades da Campânia são famosos no mundo inteiro. Pizza, mozzarella de búfala, massas e sobremesas de todos
Gastronomia
10 massas típicas da Sicília
10 massas típicas da Sicília para você saborear durante a sua viagem ou mesmo tentá-las fazer em casa! A Itália é um país lindo e
Gastronomia
Gastronomia siciliana: 3 pratos típicos do inverno
Se você viaja nos meses mais frios do ano, não deixe de saborear alguns dos pratos típicos do inverno. Frequentemente eles são verdadeiras comfort foods!