Tag Archives: O que comer na Sicília

Cannolo: tudo que você queria saber sobre este doce siciliano

Se há um doce siciliano por antonomásia, este é o cannolo, uma delícia que você precisa experimentar. O cannolo é um doce típico siciliano, mas hoje em dia é possível encontrá-lo em diversas cidades da Itália e até no Brasil. Trata-se de uma massa crocante em forma de tubo, recheada tradicionalmente com ricota de ovelha doce, pedacinhos de abóbora cristalizada …

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Sfincia di San Giuseppe: o doce típico do dias dos pais na Sicília

Sfincia di San Giuseppe

O Dia dos Pais na Itália é comemorado no dia 19 de março, dia de São José (ou San Giuseppe, em italiano). Como santo padroeiro das famílias, pobre e negligenciado, São José é um dos santos mais queridos da Itália. Na maioria das famílias italianas, você encontrará pelo menos um homem de nome Giuseppe, chamados inclusive pelo diminutivo dele, ou seja …

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Pane Cunzato: experimente essa delícia siciliana!

Eu já contei aqui no blog que vários pratos que compõem a culinária siciliana são de origem pobre, feitos com poucos ingredientes. E uma dessas iguarias de origens bem hulmildes é o Pane Cunzato, uma comidinha de rua que você precisa experimentar! O Pane Cunzato, que significa simplesmente “pão condimentado”, é uma das mais tradicionais refeições da cultura gastronômica siciliana, …

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Pasta de amêndoas: curiosidades sobre um dos mais tradicionais doces da Sicília

Pasta de amêndoas - biscoitos

A pasta de amêndoas, também chamada de “pasta real” – por causa, dizem, do seu sabor tão especial digno de um rei – é um dos produtos típicos da culinária siciliana, presente em grande parte dos principais doces da região. É uma mistura de pouquíssimos e simples ingredientes, cujo resultado é de uma explosão de doçura. Eu costumo dizer que a Sicília é doce, e …

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