Tag Archives: Chocolate

ChocoModica

De 05 a 08 de Dezembro de 2019 acontece o Festival do Chocolate de Modica. O Chocomodica é um dos principais eventos gastronômicos do outono na Sicília e, sem dúvida, é o mais importante da cidade de Modica, cujo chocolate é um produto renomado em toda a Itália. O tema deste ano será “Uma história para contar”, durante o qual, …

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Antica Dolceria Bonajuto: o reino do chocolate de Modica

Chocolate de Modica na Antica Dolceria Bonajuto

Já escrevi o quanto o chocolate de Modica seja um produto valioso da gastronomia siciliana. E se Modica é a pátria do chocolate na Sicília, a Antica Dolceria Bonajuto é um dos principais representantes dessa maravilha, famosa no mundo inteiro. A Antica Dolceria Bonajuto foi fundada em 1880 como uma pequena doceria que produzia artesanalmente chocolate segundo uma metodologia muito parecida …

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