Lá no meio do Mediterrâneo, entre a Sicília e a Tunísia, fica uma ilha negra, linda, selvagem, a ilha de Pantelleria. Quase um pedaço de África que fala italiano.
Isso mesmo, Pantelleria dista apenas 70km de Kelibia, na Tunísia, menos do que a distância da ilha para a Sicília, que são 110km. E a proximidade geográfica com a África se nota em cada canto de Pantelleria. Zighidì, Bugeber, Mueggen, Buccuram, Gadir, esses são os nomes de alguns bairros de Pantelleria, nomes claramente árabes, que depois que começamos as percorrer as estradas da ilha, nos vão se tornando sempre mais familiares.
Dicas de Pantelleria
Quando ir à ilha de Pantelleria
Sendo tão perto da África, Pantelleria tem temporadas de sol e relativo calor muito longas (do fim de abril a outubro, às vezes novembro). Em Agosto, pico da alta temporada, os preços de hospedagem e passeios são quase o dobro dos valores normais.
Assim, o melhor período para conhecer Pantelleria é de maio até a primeira semana de julho e os meses de setembro a outubro. Eu a visitei em Agosto porque não tive outra saída, mas estava consciente que era altíssima temporada. A ilha não estava lotada, como acontece em Lampedusa ou Favignana, mas fazia muito calor e tudo era mais caro.
Mas também é possível visitar Pantelleria no inverno. Entretanto, nem todos os hotéis ficam abertos e, claro, estará frio. Eu mesma já viajei duas vezes para lá no inverno e aproveitei muito as piscinas naturais de águas mornas.
As piscinas naturais de águas quantes em Pantelleria. Esta foto foi feita no inverno.
Onde ficar em Pantelleria
Ao procurar hospedagem em Pantelleria, você vai notar que muitas delas intitulam-se “Dammuso” ou “Dammusi”.
Antes de mais nada, o dammuso é a habitação típica de Pantelleria. Em síntese, são casas de origem árabe que se tornaram o emblema da ilha, com paredes bem grossas feitas de pedra lávica, pintadas de branco e com uma cúpula no teto. Esta cúpula tinha uma função fundamental: direcionar a água da chuva através de calhas que levavam até uma cisterna subterrânea. Em uma ilha onde chovia tão pouco, não se podia desperdiçar nenhuma gota!
Meu dammuso em Pantelleria
Enfim, eu sugiro que você deixe para lá os hotéis tradicionais e se hospede em um dammuso, ou em um hotel obtido a partir das construções típicas! De fato, a maior parte dos dammusos viraram apartamentos de temporada.
Por exemplo, eu me hospedei no Dammusi Villa Giò e adorei. Trata-se de uma propriedade onde há 3 dammusos. Além do lugar ser lindo, eu gostei da localização: perto do centro, das praias mais bonitas e do aeroporto.
Dammusi Villa Gió
A propósito de localização, preste sempre atenção na hora de reservar hospedagem em Pantelleria. A ilha é grande e é dividida em várias “localidades”, como se fossem bairros. Algumas delas são: Niká, Campobello, Scauri, Gadir, Mursía, Bukkuram, Kaddiuggia.
Eu fiquei em Campobello, entre o centro de Pantelleria e o Lago di Venere. Achei perfeita, com a tranquilidade do campo, perto do mar, mas ao mesmo tempo destacada da confusão do centro da ilha. Ressalto que é no centro que ficam os dois únicos postos de gasolina da ilha, os supermercados, o banco, a maior parte dos bares, restaurantes, etc. No entanto, mesmo concentrando todos os serviços, o centro de Pantelleria não é muito bonito, eu não ficaria em um hotel situado lá se estivesse buscando uma estadia tranquila.
Como chegar a Pantelleria
O melhor modo de chegar a Pantelleria é de avião, embora os vôos que partem da Sicília não sejam assim tão baratos. O aeroporto da ilha é servido também por alguns aeroportos italianos, mas os voos mais freqüentes são dos aeroportos de Palermo e de Trapani, com a companhia DAT – Danish Air Trasport, que é a única companhia aérea que oferece serviço durante todo o ano para Pantelleria. As tarifas para o voo de 45 minutos são normalmente de 140 € ida e volta, independentemente do período.
Para quem pretende visitar Pantelleria a partir de outras cidades da Itália, há voos durante o verão a partir de Veneza, Turim e Bérgamo com a Volotea e a partir de Roma e Milão com a ITA.
Além disso, você também pode chegar a Pantelleria pelo mar a partir do porto de Trapani. Há ferries da Siremar de Trapani para a ilha durante todo o ano (embarca veículos) e a viagem leva de 6 a 7 horas. De junho a setembro há também os barcos rápidos (aliscafo) da Liberty Lines e a viagem dura cerca de 2h10min.
Como se locomover em Pantelleria
Alugar um scooter ou um carro é essencial para a Pantelleria. Devido às estradas íngremes e ásperas, para não mencionar a exposição constante ao sol e aos ventos, bem como a falta de iluminação nas estradas à noite, alugar um carro ou um scooter é uma ideia melhor do que alugar uma bicicleta (houve trechos em que o scooter já fez um esforço enorme para subir, imagina então de bicicleta. Vai por mim!). Além disso, a ilha é grande e algumas distâncias são consideráveis, impossíveis de se fazer a pé.
Eu reservei pela internet com a Policardo, que era quem tinha a maior frota e ótimos preços. Pagamos pouco mais de 20 euros pela diária, um valor ótimo considerando que vi agências pedindo até 50 euros pela diária de um scooter. Pesquise bem antes! Retiramos e entregamos o scooter no aeroporto, mas a Policardo também tem um escritório no centro, perto do porto.
Também é muito comum encontrar para alugar esses “bugues”, o antigo Méhari da Citroen.
A ilha também tem um serviço de ônibus limitado e pouco confiável, com todas as linhas que partem da Piazza Cavour no centro de Pantelleria. Em teoria, os ônibus atendem a maior parte da ilha, mas eu não gostaria de depender de transporte público em Pantelleria para o meu passeio. Imaginem só ter que ficar sob o sol escaldante do verão, esperando um ônibus que você não sabe quando vai passar!
Algo que eu achei muito bacana é que a maior parte dos hotéis e dammusos buscam e levam os hóspedes gratuitamente no aeroporto ou no porto. Quando reservamos a hospedagem, o proprietário da casa ou um funcionário do hotel entra em contato para saber o horário de chegada do voo ou do navio.
Onde e o que comer em Pantelleria
Um mar deslumbrante, belas paisagens, para tudo ficar ainda melhor só faltava boa comida e vinhos maravilhosos. E isso Pantelleria também tem!
Estaria contando uma grande mentira se dissesse que decidi ir a Pantelleria por causa das praias… :). O motivo principal da minha viagem era ele, o único, o maravilhoso Passito de Pantelleria.
Pois bem, por ser uma ilha, Pantelleria poderia ter uma culinária baseada essencialmente em peixes e frutos do mar, mas, mais uma vez, a “Filha do Vento” (o apelido que os árabes deram à ilha) nos surpreende.
A agricultura e a viticultura são as atividades mais populares e entre os vegetais cultivados, sem dúvida são as alcaparras, óregano e azeitonas aqueles que mais se destacam. As alcaparras de Pantelleria talvez sejam as melhores do mundo, são apreciadas em toda a Itália e estão presentes na maior parte dos pratos. O pesto típico de Pantelleria, por exemplo, é feito principalmente de alcaparras, com um punhado de orégano local.
Uma planta de alcaparras e a belíssima flor dela. Há pés de alcaparras por todos os lados em Pantelleria!
Pratos típicos de Pantelleria
Enfim, o que quer que cresça na ilha, mais cedo ou mais tarde, você encontrará na sua frente nos pratos servidos nos restaurantes, então por que não viver Pantelleria também através de sua comida? Estes são alguns pratos que você não pode deixar de experimentar:
- Insalata Pantesca: Uma salada deliciosa servida tanto como entrada quanto como acompanhamento. Há várias versões, mas a receita original usa poucos ingredientes: batatas cozidas, tomates, azeitonas verdes, alcaparras, orégano e uma cebola que os locais chamam de cavuli. Alguns adicionam tomates seco ou queijo fresco. É um prato perfeito para comer no verão.
- Pesto Pantesco: O pesto típico de Pantelleria não tem nada a ver com aquele à base de manjericão que a gente conehce. Este é feito com tomates picados frescos, alcaparras, amêndoas, um pouco de manjericão e salsinha, alho, orégano e azeite. Além disso, é fácil encontrá-lo nas delicatessens e por isso dá para levar para casa.
- Couscous Pantesco: Não vá embora de Pantelleria sem provar o cuscuz de semolina típico da ilha. Mais uma vez, é diferente daqueles encontrados em outros lugares da Sicília e é preparado com peixe, caldo de peixe e vegetais fritos.
- Ravioli alla Pantesca: Um prato típico que você vai encontrar praticamente em todos os restaurantes. Recheado como ricota e hortelã, os raviolis são servidos com um pouco de molho de tomate. Há também uma versão com sálvia e manteiga.
- Bacio Pantesco: Enfim, um doce! O bacio pantesco ficará marcado para sempre na minha memória, tamanha a gostosura. Trata-se de uma massa frita bem crocante e leve, recheada com ricota e pedacinhos de chocolate. Comi bacio pantesco todos os dias em que estive em Pantelleria, não conseguia resistir!
Onde comer em Pantelleria
Todas essas delícias que citei acima, e muitas outras, podem ser saboreadas nos diversos restaurantes de Pantelleria. Os lugares que eu mais gostei foram:
- Emporio del Gusto: Uma enoteca, delicatessem e um ótimo lugar para tomar um aperitivo. Lá é fácil encontrar praticamente todos os vinhos produzidos em Pantelleria e eles servem uma tábua de queijos locais divina.
- Le Cale: Meu restaurante preferido em Pantelleria. Tem uma vista linda para o mar, ambiente descontraído durante o dia e romântico à noite. Perfeito para um jantar romântico.
Em conclusão, eu diria que Pantelleria é diferente de todas as outras ilhas da Sicília. Ela é dramática, suave, às vezes inquietante, mas docíssima como as uvas que produz. Enfim, você realmente deveria considerar colocá-la no seu roteiro!
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