Dicas de Siracusa: O colorido e pitoresco mercado de Ortigia

Quando penso em Ortigia, o centro histórico de Siracusa, logo me vêm em mente sua bela catedral barroca construída sobre um templo grego, as ruínas do templo de Apolo, as charmosas ruelas que enchem nossos olhos. Mas outra coisa que adoro é o pitoresco mercado de Ortigia, um lugar que concentra em poucos metros as cores e os sabores da Sicília.

Os mercados e feiras-livres da Sicília são lugares praticamente folclóricos. Neles – principalmente naqueles grandes, como os de Palermo e de Catânia – é possível encontrar de tudo e são frequentados por pessoas de todas as classes sociais. É um vozerio que pode atordoar os ouvidos mais sensíveis, mas que exprimem a verdadeira alma popular da Sicília: sim, porque o siciliano é um povo realmente barulhento.

A peculiaridade dos mercados sicilianos é tamanha que muitos deles acabaram se tornando atrações turísticas e o caso do mercado de Ortigia não é diferente. Apesar dele ser bem pequenininho e estar concentrado em uma única rua, atrai muitos turistas e fotógrafos. É sim, ele é o paraíso para quem ama fotografar.

O Mercado de Ortigia é um mundo de cores

Ir de uma ponta a outra do mercado de Ortigia é uma delícia para nossos olhos e nosso paladar. É um lugar que representa muito a cultura popular local, onde o viajante pode vivenciar a vida comum de quem mora por aqui. Aliás, quer experiência melhor do que observar o que os locais fazem? Quando viajo para um lugar distante e conheço outra cultura, é algo que não deixo de fazer.

 

Outra característica do mercado de Ortigia, que eu particularmente aprecio muito, é a limpeza. Normalmente as feiras sicilianas não são exatamente organizadas e limpas, muito pelo contrário. O fato do mercado de Ortigia ser bem pequeno, sem dúvida ajuda a manter a limpeza e a ordem. Quer coisa melhor do que fazer compras em uma feira sem ter que suportar mal cheiro?

As peixarias, repletas das mais variadas espécies de peixes e frutos do mar, fresquinhos e recém pescados no Mediterrâneo, expõem a riqueza de alimentos que temos aqui na Sicília. Um paraíso para quem ama cozinhar!

 

Caseificio Borderi

O Caseificio Borderi é uma queijaria muito peculiar no mercado de Ortigia, presente em quase todos os guias de viagem. Além de vender queijos (para muitos, os melhores queijos da Sicília), eles também comercializam sanduíches feitos na hora. É daí que nasceu todo o sucesso e que também o levou a ser indicado  no Lonely Planet. O dono da queijaria, o Sr. Andrea, transforma a simples produção de um sanduíche em um show.

No horário de pico do almoço, a fila é grande e é formada principalmente por turistas. Para entreter os clientes, o Sr. Andrea vai contando histórias mirabolantes, piadas e um simpaticíssimo rapaz passa oferecendo pedacinhos de queijo. Os “normais” 40 minutos de espera na fila passam que você nem vê!

No fim das contas o tamanho da fila tem um motivo: os sanduíches preparados (não há cardápio, o Sr. Andrea vai criando de acordo com a sua imaginação) custam 5 euros e devem pesar quase 1kg! É para ir com muita, muita fome!

O Caseificio Borderi funciona de segunda a sábado, das 7 às 16h. Para saber mais sobre eles, leia o texto especial que sobre eles!

Fratelli Burgio, Il Gusto dei Sapori Smarriti

É assim que se chama aquela que é, na minha opinião, a “atração dentro da atração”, a delicatessen de produtos típicos sicilianos “Il Gusto dei Sapori Smarriti”, literalmente “o gosto dos sabores perdidos”,  dos irmãos Burgio.

Tudo começou em 1978, quando o pai dos atuais proprietários (os dois irmãos) iniciou a produzir conservas, seguindo os sábios conselhos da nonna. O objetivo dele era resgatar os antigos sabores da tradição gastronômica siciliana e não fazer com que eles fossem esquecidos com o passar dos anos.